10/6付でOPEN以来初めて実施したメニューリニューアルをご紹介していくコラムの2回目は、【カフェタイム編】。
「KOEDO LOUNGE by Market TERRACE」(KL)は、年中無休&アイドルタイムなしで営業していますので、ランチ終了後の14:30からダイニング&バータイム開始の18:00まではカフェタイムとなっています。
カフェタイムは、KLが厳選したトラジャブレンド珈琲(500円)・ポットサービスの紅茶(600円)・ジュースをはじめアルコール各種と共にMarket TERRACE名物「スパイシーカレー」(800円)「若鶏と野菜のグリーンカレー」(850円)やピッツア(1,200円)・スイーツ各種(500~700円)を取り揃えております。
もちろん、Wi-Fi完備なのでパソコン・スマホ等のワークもゆったり行って頂けますし、120インチの大画面プロジェクターに映し出す音楽ライブDVDは積極的にお客様のリクエストを伺っておりますので、思い思いの午後の時間を過ごして頂けると思います。
そんな中、今回のメニューリニューアルでは、カフェタイムだけのスぺシャルドリンクが新登場! 市内江田養鶏所さんの高級地卵と新鮮な牛乳を使った「自家製ミルクセーキ」(700円)の提供を開始しました。名門ホテルや名門カンツリー倶楽部の名物ミルクセーキのレシピを参考に試作を繰り返し、KL流にアレンジした自信作が誕生しました。是非、他では味わえないオリジナルミルクセーキを味わって頂けたら幸いです。
なお、この時期のKLカフェタイムは、気温が20~25度で晴れている日は、テラス・エントランス側のアコーディオンガラスを全開にしてオープンエア営業中です♪ 是非ともお気軽にお越しください。スタッフ一同、お待ちしております!
ミルクセーキ珈琲KLテラス

 

 

大変にお待たせいたしました!「KOEDO LOUNGE by Market TERRACE」(KL)は、6/10のOPEN以来<初>のメニューリニューアルを本日10/6付で実施いたします!
OPENからの最初の4か月間でご来店頂いた1万人近いお客様の嗜好やご要望を承りながら、同時に「KL名物」開発のための試作を繰り返してまいりましたが、ようやく自信を持って皆様にご提案できるラインナップがまとまりました。「ランチタイム」「カフェタイム」「ダイニング&バータイム」「パーティプラン」全般でブラッシュアップいたしましたので、これから4~5回に分けて、「新しくなったKL」をご紹介していこうと思います。
まず第1回目の今日は、【ランチタイム編】!本日からランチタイムのセットメニューメインは、Market TERRACE名物「スパイシーカレー」「若鶏と野菜のグリーンカレー」及び「週替わりパスタ」「週替わりピッツア」の4品に加えて定番メニューが一気に3品も加わりました。
1品目は、KOEDO LOUNGE新名物「納豆×ミートソースの極太スパゲッティ」。「ダイニング&バータイム」専用のフェットチーネでお出ししていた名物料理を極太スパゲッティに改良してランチタイム定番としても提供開始しました。クセになる、独特の食感と美味しさです。
2品目は、濃厚!「江田養鶏所さんコエド地卵をたっぷり使ったカルボナーラスパゲッティ」。市内江田養鶏所さんの高級地卵とチーズでつくったカルボナーラにポーチドエッグをのせた逸品は、濃厚で本格的な美味しさです。
3品目は、人気1位&2位の組み合わせ!「マルゲリータ×シーフードのHalf&Halfピッツア」。シェアしてもよし、1人で食べてもよし、ということでポピュラーピッツア2種のハーフ&ハーフを定番でご用意することにしました。
もちろん、全7種すべて、「サラダビュッフェ by Market TERRACE」と珈琲・紅茶フリードリンクがセットになっています。しかも、サラダビュッフェには「シェフの気まぐれデザート」1品が加わって、食後のデザートまで楽しめるようになりました。
料金は、パスタ3種+カレー2種は各1,300円、ピッツア2種は各1,500円の据え置きのまま(消費税・サービス料込)。KLランチタイムは、ますます「圧倒的なコストパフォーマンスの良さ」を皆様に提供していきますので、是非ともお気軽にお越しください。スタッフ一同、お待ちしております!
H2610-22 H2610-19 H2610-23

明日10/05(日)15:00~17:00は、パーティプランご利用の「全館貸切」ご予約を頂戴しております。
それに伴い、通常営業は「11:00~14:30」と「17:30~22:00」とさせて頂きます。
ご来店を計画して頂いているお客様にはご迷惑をお掛けして申し訳ありませんが、予めご理解の程お願いします。

本日8/29(金)21:30~23:30は、パーティプランご利用の「全館貸切」ご予約を頂戴しております。それに伴い、通常営業は「~21:00」とさせて頂きます。ご利用を計画されているお客様にはご迷惑をお掛けして申し訳ありませんが、予めご理解の程お願いいたします。

明日8/3(日)17:00~20:00は、パーティプランご利用の「全館貸切」ご予約を頂戴しております。
それに伴い、通常営業は「~17:00」と「20:00~」とさせて頂きます。
ご来店を計画して頂いているお客様にはご迷惑をお掛けして申し訳ありませんが、
予めご理解の程お願いいたします。

本日7/4(金)21:00~23:00は、2次会パーティプランご利用の「全館貸切」ご予約を頂戴しております。
それに伴い、通常バー&ダイニングタイム営業は18:00~20:45と23:15~24:00(※バー利用のみ)とさせて頂きます。ご来店を計画して頂いているお客様にはご迷惑をお掛けして申し訳ありませんが、予めご理解の程お願いいたします。

明日6/20(金)ランチタイム中の12:00~13:30は全館貸切ご予約を頂戴しております。
それに伴い、通常ランチタイム営業は11:00~11:45と13:45~15:00(※30分延長/在店は18:00まで可能です)とさせて頂きます。
ご来店を計画されているお客様にはご迷惑をお掛けして申し訳ありませんが、予めご理解の程お願いいたします。

HPの詳細ページやショップリーフレットは、現在、制作中です! 完成までの間、お客様にはご不便をお掛けいたします。本当に申し訳ありません。
暫定版として、店内で使用しているメニューブックをPDFファイル化しましたので、ご覧頂けたら幸いです。

 

LUNCH
CAFÉ
BAR(FOOD)
BAR(DRINK)
PARTY PLAN
MENBER’S ROOM

 「KOEDO LOUNGE by Market TERRACE」は、2014年6月10日大安の良き日に予定通り、無事に、グランドオープンいたしました。
 設計:ライン社、施工:ワクト社の皆さんをはじめ、開店準備に多大なご尽力をしてくださった工事関係者の方々やお取引先各位に、心よりお礼申し上げます。本当にありがとうございました。
 「KOEDO LOUNGE by Market TERRACE」は、川越市場の森でMarket TERRACEが[構想2年+準備期間1年]を費やして創造した、私たちが考える<理想のラウンジ>です。
 メインソファ席、ベンチソファ席、ラウンジソファ席、BARカウンター席、テラス席、メンバー専用個室という「6つのタイプのお席」を用意しましたので、利用目的や気分などに応じて様々な楽しみ方をして頂けると思います。
 また、「小江戸川越の玄関口に位置するラウンジ・サロン」を標榜する店の責務として、年中無休(年末年始休暇のみ)11:00~24:00まで休憩なし営業を行います! ランチタイム>カフェタイム>バー&ダイニングタイムはもちろん、地元企業様・各種団体様やこだわりウエディング等のパーティにもフル活用して頂ける多目的な空間となっています。
 お料理とお酒とサービスに関しても、一流ホテル・一流レストラン等で経験を積んできた料理人・サービス人たちが、半年から2年前以上前にMarket TERRACE本店に入社して本店業務を行いながら修業を重ねてきましたので、十分にご満足頂けると思います。
 最初のうちは、もちろん、新店特有の未熟さや不具合・不十分は少なくないと思いますが、お客様から頂戴した苦言・提言等を元にブラッシュアップを重ね、「開店1年以内」には全ての面で素敵なお店にしていきたいとスタッフ一同思っています。
 「KOEDO LOUNGE by Market TERRACE」を、末永くお引き立ての程お願いいたします。

2010年7月に川越卸売市場の森に誕生した「Market TERRACE」は、「小江戸の軽井沢」と呼称されるほどのロケーション・雰囲気の良さと、市場や市内農家から毎朝仕入れる食材を活かしたこだわり料理が「時間制限なし/食べ放題」で楽しめるビュッフェスタイルが好評を得て、本年4月には累計ご来店者数が25万人を突破いたしました! これはひとえに、ご指導・ご協力・ご支援・ご利用くださった皆様のおかげであると、心より感謝しております。本当にありがとうございました。

 

私たちは常に進化・改善を目指して「マーケットテラス」をブラッシュアップする一方で、1周年を迎えた2011年夏頃から、「1.5号店」構想を思い描くようになりました。2号店でなく1.5号店と位置付けたのは、単純にビュッフェレストランを多店舗化するのではなく、1号店の「不」(お客様の不満・不便、不十分、不具合…etc.)を解消できる別館・アネックス的な新業態をご用意したいというのが出発点だったからです。

 

すぐに、ビュッフェではなく「CAFE&BAR&PARTY」業態、小江戸一番街の玄関口である「新富町」立地、ソファ席・個室が心地いい「ラウンジ」空間、貸切PARTYやスポーツBAR・音楽BAR用にマルチ活用できる「AV」施設完備、というコンセプトは固まりましたが、それから3年かけて、数多くの川越経済界の方々のご意見・ご協力を頂戴すると同時に、現在の東京の飲食店設計・施工のトップクリエイターの参加・協力を得ることで、ようやく企画が実現する運びとなりました。

 

CAFE&BAR&PARTY「KOEDO LOUNGE by Market TERRACE」は、Market TERRACEが想い続けた<理想のラウンジ>です。メインソファ、ベンチソファ、ラウンジソファ、BARカウンター、テラスの5タイプに加えて、300名限定募集のVIP向け「KOEDO LOUNGE Member」専用の個室もご用意。ランチ、カフェ、バー&ダイニングタイムのいつでも1日中、「Market TERRACE」から毎日直送される「手作り料理」もアラカルトで楽しめると共に、「Market TERRACE」から異動赴任するソムリエ・バーテンダーたちが提供するビバレッジは、非常にコストパフォーマンスの高い満足感をご提供できると思います。

 

「小江戸の軽井沢」から「小江戸の西麻布」へ。
2014年6月10日、いよいよ誕生します!

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