2015年8月の記事

本日08/22(土)16:00~18:30+19:30~22:30は、パーティプランご利用の「全館貸切」+「フロア貸切」予約を連続して頂戴しております。
それに伴い、通常営業は「15:30終了」(L.O.15:00)&「23:00再開」(BAR営業のみ)とさせて頂きます。
本日のディナー利用ご希望のお客様にはご迷惑・ご不便をお掛けして誠に申し訳ありませんが、予めご理解の程お願いいたします。

本日08/18(火)18:30~21:30は、パーティプランご利用の「全館貸切」予約を頂戴しております。それに伴い、通常営業は「18:00終了」(L.O.17:30)&「22:00再開」とさせて頂きます。

なお、22:00~24:00はフロア・個室共に余裕がございますので、遅めのディナーや宴会2次会ご利用など、お気軽にお立ち寄り頂けたら幸いです。

早い時間帯ご希望のお客様にはご迷惑・ご不便をお掛けして誠に申し訳ありませんが、予めご理解の程お願いいたします。

フィッシュ&チップス
「KOEDO LOUNGE by Market TERRACE」(KL)では、8/1付でグランドメニューの一部変更を行い、4月・5月の「今月のシェフのオススメ料理」で大好評だった「小江戸川越の旬食材で作る<ブルスケッタ>」(700円)やバータイム常連様からご要望の多かった「チョコレートアソート」(1,000円)などが追加されました。
同時に、KL新名物として、「英国大使館伝統の<フィッシュ&チップス>~自家製タルタル・本場モルトビネガーを添えて」(800円)が新登場!
これは、藤嶋シェフが前職の英国大使館公邸料理人時代に習得した「本物の味」で、特製衣で揚げた魚フライもフライドポテトもタルタルも全て手作り&本場英国から輸入したモルトビネガーもご用意しました。駐日英国大使や来日時のロイヤルファミリーなどが食された英国代表料理を小江戸川越で再現いたします!
ディナー&バータイムはもちろん、カフェタイムにもオンメニューいたしましたので、是非、ご堪能ください。真夏の冷たいビールとの最高のマリアージュをお楽しみください♪

本日08/07(金)18:00~20:00は、パーティプランご利用の「フロア貸切」予約を頂戴しております。

それに伴い、フロア通常営業は「17:30終了」(L.O.17:00)&「20:30再開」とさせて頂きます。また、メンバー専用個室に関しましても18:00~20:30で別予約を頂戴しておりますので、VIP会員の皆様も予めご了承ください。

なお、20:30以降はフロア・個室共に余裕がございますので、遅めのディナーや宴会2次会ご利用など、お気軽にお立ち寄り頂けたら幸いです。

早い時間帯ご希望のお客様にはご迷惑・ご不便をお掛けして誠に申し訳ありませんが、予めご理解の程お願いいたします。

ディナー&バータイムの2015年8月度のオススメ料理を、写真+メニュー名+価格(税込)でご紹介いたします。
今月も、飯野農園さん夏野菜・江田養鶏所さん高級地卵・安国屋さん極上豆腐・はつかり醤油さん地醤油など小江戸川越の食材をたっぷり使い、前職で英国大使館公邸料理人を5年務めてきた藤嶋シェフならではの「本物の料理」を9品ご用意いたしました。

猛暑が続く「真夏の夜メニュー」ですので、「さっぱり」したメニューと「スタミナ」がつくメニューをバランスよくラインナップしています。是非、ご賞味ください。

*お手紙等でもご案内している通り、8月のVIP会員様のお会計は、「暑中見舞い」「残暑見舞い」の気持ちを込めまして、すべて10%OFFとさせて頂きます。年会費5,000円の直接的な還元策でもありますので、是非、ご利用ください。

▲小江戸パンプキンとアーモンドの「冷製クリームスープ」_500円

▲小江戸パンプキンとアーモンドの「冷製クリームスープ」_500円

▲ズワイガニと小江戸枝豆の「さっぱりマリネ」_600円

▲ズワイガニと小江戸枝豆の「さっぱりマリネ」_600円

▲安国屋さん「3種の極上豆腐」(柚子・胡麻・枝豆)の冷奴_600円

▲安国屋さん「3種の極上豆腐」(柚子・胡麻・枝豆)の冷奴_600円

▲飯野の農園さんの小江戸夏野菜を使った「フリッタータ」_700円

▲飯野の農園さんの小江戸夏野菜を使った「フリッタータ」_700円

▲ふじみ野フレッシュ野菜と江田養鶏所さん温泉卵の「シーザーサラダ」_800円

▲ふじみ野フレッシュ野菜と江田養鶏所さん温泉卵の「シーザーサラダ」_800円

▲小江戸ズッキーニと釜揚げ桜エビの「リゾット」_1,200円

▲小江戸ズッキーニと釜揚げ桜エビの「リゾット」_1,200円

▲じっくり煮込んだ「鶏もも肉のコンフィ」彩の国野菜とご一緒に_1,300円

▲じっくり煮込んだ「鶏もも肉のコンフィ」彩の国野菜とご一緒に_1,300円

▲「フォアグラポアレ」穴子フリットのミルフィーユ仕立て ポトル酒ソース_1,500円

▲「フォアグラポアレ」穴子フリットのミルフィーユ仕立て ポトル酒ソース_1,500円

▲北海道産仔牛「ロースのモッツアレラチーズ包み」セージの香り_1,800円

▲北海道産仔牛「ロースのモッツアレラチーズ包み」セージの香り_1,800円

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