ディナー&バータイムの2018年10月度オススメ料理のPDFファイルを公式HPにアップいたしました。

今月も、9品のMonthlyメニューがラインナップ!すべてオススメですが、『大木農園さんの小江戸産カボチャを使った「パンプキンポタージュ」~ハロウィン仕立て(600円)』、『飯野農園さんの小江戸産〈秋ナス〉のマリネ&鳥取産大山鶏の「サラダグルマンド」(1,000円)』、『小江戸産〈和栗〉と松茸の「クリーミーアランチーニ」~仁村薫さんの【新米】小江戸産キヌヒカリで (1,000円)』は、〈食欲の秋〉の夜をお楽しみ頂ける10月度限定メニューになります。また、KL名物〆パフェシリーズの10月度は、『長島さんの小江戸産イチジクをたっぷり使った「KLイチジクパフェ」(1,200円)』になります。昨秋に大人気だった小江戸川越産イチジクをたっぷり使用した極上パフェを、是非ご堪能ください♪

ちなみに、KL新名物『カーチョエペペ』は浅草開化楼さん(※六厘舎などの行列つけ麺店の製麺を数多く手掛けるカリスマ製麺所)の低加水パスタフレスカ(生パスタ)を使用し、『リゾット』『アランチーニ』は仁村薫さん(※川越商業出身/元巨人・中日・楽天で活躍後、実家のお米農家を継承して一等米試験に合格)の小江戸産キヌヒカリを使用しております(今月は、【新米】です!)。 いずれも美食家のお客様からも大変に高い評価を頂戴しておりますので、是非、1人でも多くのお客様にお試し頂けたら幸いです。

10月度も、小江戸ラウンジという店名に忠実に、ますます「小江戸」川越の食材を厳選して、地産地消グルメを提供していきます。こだわり抜いた美味しいお料理を、たっぷりゆったりお楽しみください。

↓PDFはコチラ↓
KLシェフのオススメ料理2018年10月版

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