ディナー&バータイムの2018年8月度オススメ料理のPDFファイルを公式HPにアップいたしました。

今月も、9品のMONTHLYメニューがラインナップ!すべてオススメですが、『飯野農園さんの小江戸産〈完熟〉トマトとスイカの冷製スープ「ガスパチョ」(600円)』、『岡田農園さんの小江戸産ナスのマリネとパルマ産「生ハムサラダ」~和梨のドレッシングで(1,000円)』、『〈USアンガスビーフ(150g)×はつかり醤油〉の「夏ステーキ」~岩槻産ヨーロッパ野菜のラタトゥイユ添え(2,200円)』は、暑い夏の夜をお楽しみ頂ける8月度限定メニューになります。また、KL新名物〆パフェシリーズの8月度は、『小野農園さんの小江戸産ブドウをたっぷり使った「KLグレープパフェ」(1,200円)』になります。小江戸川越産ブドウをたっぷり使用した極上パフェを、是非ご堪能ください♪

ちなみに、KL新名物『カーチョエペペ』は浅草開化楼さん(※六厘舎などの行列つけ麺店の製麺を数多く手掛けるカリスマ製麺所)の低加水パスタフレスカ(生パスタ)を使用し、『リゾット』『アランチーニ』は仁村薫さん(※川越商業出身/元巨人・中日・楽天で活躍後、実家のお米農家を継承して一等米試験に合格)の小江戸産キヌヒカリを使用しております。いずれも美食家のお客様からも大変に高い評価を頂戴しておりますので、是非、1人でも多くのお客様にお試し頂けたら幸いです。

8月度も、小江戸ラウンジという店名に忠実に、ますます「小江戸」川越の食材を厳選して、地産地消グルメを提供していきます。こだわり抜いた美味しいお料理を、たっぷりゆったりお楽しみください。

↓PDFはコチラ↓
KLシェフのオススメ料理2018年8月版

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