ディナー&バータイムの2018年4月度オススメ料理のPDFファイルを公式HPにアップいたしました。

今月も、9品のMONTHLYメニューがラインナップ!すべてオススメですが、『小江戸産〈春〉野菜と海老・コンキリエの「グレープフルーツマリネ」(1,000円)』、『小江戸産タケノコと〈春〉山菜の「フリット」~トリュフマヨネーズで(1,200円)』は、春ならではの爽やかな味をお楽しみ頂ける4月度限定メニューになります。また、3月度限定メニューで大人気だった『仏産フォアグラとUSアンガスビーフ肩肉(130g)のステーキ「ロッシーニ仕立て」(2,500円)』や、KL新名物になってきた〆パフェシリーズ『川越いちご園すじのさんの小江戸産〈章姫〉を使った「KLストロベリーパフェ」(1,200円)』は継続提供いたしますので、引き続きご堪能ください♪

ちなみに、KL新名物『カーチョエペペ』は浅草開化楼さん(※六厘舎などの行列つけ麺店の製麺を数多く手掛けるカリスマ製麺所)の低加水パスタフレスカ(生パスタ)を使用し、『リゾット』『アランチーニ』は仁村薫さん(※川越商業出身/元巨人・中日・楽天で活躍後、実家のお米農家を継承して一等米試験に合格)の小江戸産キヌヒカリを使用しております。いずれも美食家のお客様からも大変に高い評価を頂戴しておりますので、是非、1人でも多くのお客様にお試し頂けたら幸いです。

4月度も、小江戸ラウンジという店名に忠実に、ますます「小江戸」にこだわって、地産地消グルメを提供していきます。こだわり抜いた美味しいお料理を、たっぷりゆったりお楽しみください。

↓PDFはコチラ↓
KLシェフのオススメ料理2018年4月版

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